Ambrata carica, appena velata, con riflessi ramati. Il naso è articolato, con note fruttate, biscottate, di caramello, accompagnate da sentori erbacei, pepati e agrumati, derivanti dai luppoli utilizzati (Fuggle e Cascade). In bocca la struttura dei malti sostiene l'amaro dei luppoli (40 IBU), che nella degustazione arriva con grande progressione a pulire la bocca. Birra che sa essere beverina e complessa, con un finale molto piacevole, con lievi note di pepe, spezie e zenzero.

Abbinamenti suggeriti: carni alla griglia, cotechino e lenticchie, baccalà fritto o uno struggente tramonto autunnale...

Grado alcolico: 5.8%Alc
Formato: 75cl


 

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