Flemish
Le Flemish (birre rosse fiamminghe) sono birre prodotte nella parte occidentale delle Fiandre. Sono cugine delle "oud Bruin" Birrificio di riferimento? Uno, e uno solo: Rodenbach di Roeselare (oggi di proprietà della Palm). Caratteristica principale? Oltre al lievito, per la fermentazione, viene aggiunto il Lactobacillus che contribuisce all’acetosità della birra. In più la maturazione in botti di rovere per almeno un anno e la miscelazione, prima dell’imbottigliamento, con una birra più giovane fa nascere uno stile che si ama o si odia.
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Si presenta con un bellissimo colore rosso scuro quasi tendente al marrone,la schiuma è leggera, decisamente persistente e ma abbastanza sottile e cremosa.
Già dal primo impatto si percepisce l'i..
3,10€
Disp. alta
Disp. alta
Si presenta con un bellissimo colore rosso scuro quasi tendente al marrone,la schiuma è leggera, decisamente persistente e ma abbastanza sottile e cremosa.
Già dal primo impatto si percepisce l'i..
7,70€
Disp. buona
Disp. buona
Birra bruna brassata con malti scuri per conferire un carattere dolce tipico dell'uva. Si tratta di una birra complessa dal gusto e dall'aroma agro-dolce tipico dello stile oud bruin delle Fiandre.
G..
4,50€
Non disponibile
Non disponibile
Birra bruna brassata con malti scuri per conferire un carattere dolce tipico dell'uva. Si tratta di una birra complessa dal gusto e dall'aroma agro-dolce tipico dello stile oud bruin delle Fiandre.
G..
8,50€
Disp. scarsa
Disp. scarsa
Il colore è rossastro tendente al marrone. Il liquido una volta versato nel bicchiere si lascia attraversare dallo sguardo offrendosi pulito e cristallino. Il cappello di schiuma è sottile ma compat..
2,90€
Disp. media
Disp. media
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