Blanche
La blanche (chiamata anche Wit) è uno stile tradizionale belga che identifica birre leggere prodotte con frumento .
Queste birre vengono prodotte con malto d’orzo e frumento non maltato (a differenza di quello delle Weisse tedesche che utilizzano frumento maltato) oltre che un mix di spezie, come coriandolo e buccia d'arancia.
Le blanche hanno colore biondo paglierino, velato. Offrono schiuma densa e cremosa, e un aroma di frumento, malto, crosta di pane e spezie. Il gusto è acidulo e rinfrescante, l’amarezza è estremamente contenuta. Aroma agrumato e speziato. Birre molto frizzanti, hanno corpo contenuto e sono molto beverine.
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Al primo assaggio la blanche de Namur si presenta poco corposa e dagli odori freschi ma delicati, la rifermentazione in bottiglia non fa risaltare come in altri prodotti gli odori speziati, che rim..
2,40€
Disp. scarsa
Disp. scarsa
Al primo assaggio la blanche de Namur si presenta poco corposa e dagli odori freschi ma delicati, la rifermentazione in bottiglia non fa risaltare come in altri prodotti gli odori speziati, che rimang..
5,50€
Disp. media
Disp. media
Al primo assaggio la blanche de Namur si presenta poco corposa e dagli odori freschi ma delicati, la rifermentazione in bottiglia non fa risaltare come in altri prodotti gli odori speziati, che rimang..
21,00€
Disp. scarsa
Disp. scarsa
Innanzitutto colpisce il colore, intenso, quasi di miele, sormontato da una schiuma candida di panna, compatta e persistente. L'aroma è di fiori di pesco, con una nota di lievito. Il corpo è intenso..
2,70€
Disp. buona
Disp. buona
Innanzitutto colpisce il colore, intenso, quasi di miele, sormontato da una schiuma candida di panna, compatta e persistente. L'aroma è di fiori di pesco, con una nota di lievito. Il corpo è intenso..
6,20€
Disp. buona
Disp. buona
Esempio di biere blanche non caratterizzata dalla aromatizzazione spiccata di tante altre blanche belghe. Colore biondo limpido, schiuma fine e abbastanza persistente, aroma robusto con note abboccate..
2,70€
Non disponibile
Non disponibile
La Caracole Troublette è una blanche davvero deliziosa. La presentazione è davvero ottima, il colore ha delle decise sfumature oro e è leggermente opalescente, il perlage è sottile, quasi elegante..
2,70€
Disp. buona
Disp. buona
La Caracole Troublette è una blanche davvero deliziosa. La presentazione è davvero ottima, il colore ha delle decise sfumature oro e è leggermente opalescente, il perlage è sottile, quasi elegante..
6,30€
Disp. scarsa
Disp. scarsa
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