Abbazia
Trattasi di birre ad alta fermentazione, caratterizzate da un contenuto alcoolico elevato [in media 8% Vol.], dal gusto deciso e dalla consistenza e complessità rilevanti.
Appartengono a questa categoria birre un tempo prodotte nelle abbazie belghe secondo le originali ricette preziosamente custodite dai monaci, ed attualmente commercializzate da impianti brassicoli dietro licenza delle stesse.
Principali esponenti di questa categoria sono le birre belghe dalle tonalità ambrate di rosso, oro e marrone.
Le birre d’abbazia, grazie anche alla rifermentazione in bottiglia, sviluppano una frizzantezza ed una schiuma voluminosa che ne aumentano la percettibilità degli aromi.
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La vista è colpita da un insolito colore ambrato con sfumature dorate, intenso ma non molto scuro. La schiuma è densa, persistente e cremosa, color vaniglia e profumo di fiori.L'aroma è speziato..
2,60€
In arrivo
In arrivo
Birra belga scura ad alta fermentazione con rifermentazione in bottiglia. Per il brassaggio di questa birra vengono usati solo lievito, malto e luppolo purissimi e naturali al 100%. Il risultato è..
3,10€
Disp. media
Disp. media
Birra belga scura ad alta fermentazione con rifermentazione in bottiglia. Per il brassaggio di questa birra vengono usati solo lievito, malto e luppolo purissimi e naturali al 100%. Il risultato è un..
6,90€
Disp. media
Disp. media
Innanzitutto colpisce il colore, intenso, quasi di miele, sormontato da una schiuma candida di panna, compatta e persistente. L'aroma è di fiori di pesco, con una nota di lievito. Il corpo è intenso..
2,70€
Disp. buona
Disp. buona
Innanzitutto colpisce il colore, intenso, quasi di miele, sormontato da una schiuma candida di panna, compatta e persistente. L'aroma è di fiori di pesco, con una nota di lievito. Il corpo è intenso..
6,20€
Disp. buona
Disp. buona
Grande birra la Corsendonk Pater, effervescente ma con un corpo ben strutturato. Il colore è un marrone scurissimo quasi nero.
Una volta versata nel bicchiere la Corsendonk sprigiona tutta la sua ef..
7,90€
Non disponibile
Non disponibile
Birra d'abbazia dal carattere deciso, dedicata ai grandi intenditori per il suo gusto davvero particolare.
Grado alcolico: 8.0%Alc
Formato: 33cl..
2,90€
Non disponibile
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Birra d'abbazia dal carattere deciso, dedicata ai grandi intenditori per il suo gusto davvero particolare.
Grado alcolico: 8.0%Alc
Formato: 75cl..
6,90€
Non disponibile
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Questa bionda dorata, specialità dell'abate, ha un corpo vigoroso e un intenso aroma di lievito e malto. Si percepiscono note di banana, mela e spezie. Una vera bionda da meditazione.
Abbinamenti ..
2,70€
Disp. media
Disp. media
Questa bionda dorata, specialità dell'abate, ha un corpo vigoroso e un intenso aroma di lievito e malto. Si percepiscono note di banana, mela e spezie. Una vera bionda da meditazione.
Abbinamenti ..
6,70€
Non disponibile
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La St. Bernardus ABT 12 è una delle birre di abbazia più conosciute e stimate, è un prodotto classico, in cui ogni ''vecchia e sacra'' regola di produzione viene tutt'ora rispettata alla lettera e ..
3,40€
Disp. buona
Disp. buona
Esempio di biere blanche non caratterizzata dalla aromatizzazione spiccata di tante altre blanche belghe. Colore biondo limpido, schiuma fine e abbastanza persistente, aroma robusto con note abboccate..
2,70€
Non disponibile
Non disponibile
Versatela apprezzando a pieno il colore rosso, la schiuma compatta e persistente che sale fino a colmare il bicchiere, il perlage che elegante corre verso la superficie
Da qui in poi la storia è s..
3,00€
Disp. buona
Disp. buona
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